家提供精致正宗中式佳肴的⾼级中餐厅。

东北以喜爱浓郁的⼝味⽽闻名，例如⼤蒜和酱油，他们的菜肴丰盛⽽浓郁。

东南和中部地区尤其珍视蔬菜（⽵笋、⾖芽、莲藕等）、⻥类和淡⽔⻉类。

南⽅菜肴享誉全球，其⻛味复杂⽽丰富，没有单⼀的主导味道，新鲜⾄上。

⻄南和中部地区的⼈们喜爱⾟辣的⻝物（红辣椒和花椒）。

受穆斯林影响的⻄北部居⺠，⼤⻝⽤⽜⽺⾁，并佐以孜然和辣椒。